سوپ رشته بهترین غذا برای دوران سرماخوردگی و مریضی است که می‌توانید خیلی راحت بدون مرغ آن را تهیه کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، در طول سرماخوردگی غذاهایی مانند سوپ و آش سبک جایگزین خوبی برای غذاهای چرب و سرخ کردنی هستند و به همین دلیل شما می‌توانید از انواع سوپ‌ها در این دوران استفاده کنید تا هم میل و اشتهای خود را از دست ندهید و هم تنوع در غذاهای خود داشته باشید.
چون در این سوپ از مرغ استفاده نشده است در یک ساعت آماده می‌شود و البته می‌توانید برای مقوی کردن این سوپ از کمی پای مرغ و یا گردن استفاده کنید.
مواد لازم
سیب زمینی: ۱ عدد
هویج: ۲ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد
شلغم: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
رشته سوپی: ۱۰۰ گرم
عصاره مرغ: ۱ عدد
قارچ: ۵ عدد به دلخواه
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا می‌توانید مواد را رنده درشت بزنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. هویچ را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا رنده درشت بزنید. گوجه فرنگی را نیز رنده یا پوره کنید. قارچ‌ها را اسلایس کنید. شلغم را نیز پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
داخل یک قابلمه همه مواد خرد شده بالا را اضافه کنید و کمی‌هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند و بعد عصاره مرغ را پودر و به همراه ادویه ها اضافه کنید. دقت کنید عصاره‌های مرغ خود حاوی نمک هستند و بهتر است در انتها نمک سوپ رشته برای سرماخوردگی را کنترل کنید.
مرحله سوم: پخت سوپ رشته برای سرماخوردگی
بعد از این که مواد کمی‌تفت خوردند و عطر ادویه‌ها آزاد شد و آب اضافه گوجه فرنگی کشیده شد باید روی مواد آب جوش بریزید. ابتدا حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید تا سوپ جا بیفتد و سبزیجات داخل آن پخته شود، این مرحله ممکن است یک ساعت طول بکشد.
مرحله چهارم: تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی
بعد از ۵۰ دقیقه باید رشته سوپی خود را که می‌توانید از رشته‌های طرحدار یا ساده استفاده کنید، به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و برای ۱۵ دقیقه زمان دهید تا رشته‌ها پخته و نرم شود و بعد از این زمان سوپ را داخل بشقاب کشیده و با آبلیموترش سرو کنید. نوش جان
منبع: برترین‌ها
کد خبر 726822
-
مغزی که قند خون و کلسترول را کنترل می‌کند | روش جادویی برای سوزداندن چربی‌های دور شکم و پهلو | بهترین زمان خوردن گردو
-
گفت‌وگو با کارشناس غذا و داور مسابقه‌های آشپزی: چطور یک خوراکی در پی تصاحب جایگاه اشکنه و آش تهرانی‌هابود؟ | وقتی آشپزی‌های کوچه بازاری رونق گرفت
-
تصاویر | مرکز تفریحی که ذرت بو داده و نوشابه را بدون محدودیت شارژ می‌کند!
-
با این غذای مقوی سرماخوردگی را شکست دهید
-
عکس | ناجوانمردانه ترین شادی جام جهانی اینگونه رقم خورد
-
اجرای حکم محسن شکاری، اولین قدم بود | داد کاسبان ناامنی مردم بالا و بالاتر می‌رود
-
ببینید| لحظه پیدا شدن پیکر مولوی اهل سنت سیستان و بلوچستان
-
اظهارات تازه مولوی عبدالحمید؛ هدف او تازه نگه داشتن اغتشاشات است؟ | تفاوت موضع عبدالحمید؛ از اعدام محسن شکاری تا ترور مولوی عبدالواحد ریگی
-
تصاویر ا دفتر بسیج دانشجویی دانشگاه شریف را آتش زدند | شناسایی عاملان از طریق تصاویر دوربین مدار بسته
-
ببینید | حکم اعدام این فرد در یک دقیقه اجرا شد
-
گرد و خاک مسی بعد از صعود تاریخی | درگیری با مربی و بازیکن هلند؛ تو یک احمقی!
-
عکس | ناجوانمردانه ترین شادی جام جهانی اینگونه رقم خورد
-
گرد و خاک مسی بعد از صعود تاریخی | درگیری با مربی و بازیکن هلند؛ تو یک احمقی!
-
عکس | دراماتیک‌ترین لحظه در پایان بازی برزیل و کرواسی | رفتار جالب فوق ستاره با پسر بازیکن رقیب!
-
هشدار مهم هواشناسی درباره بارش باران و برف در ۱۱ استان | تداوم آلودگی هوا در کلانشهر
-
عکس | جزئیات شهادت یک بسیجی در پایتخت | زمان مراسم وداع باشهید اعلام شد
-
اظهارات تازه مولوی عبدالحمید؛ هدف او تازه نگه داشتن اغتشاشات است؟ | تفاوت موضع عبدالحمید؛ از اعدام محسن شکاری تا ترور مولوی عبدالواحد ریگی
-
عکس | حضور هوادار آرژانتینی در ورزشگاه با شتر!
-
طرز تهیه سوپ ورمیشل | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن سوپ رشته فرنگی
-
طرز تهیه سوپ گل کلم به ۲ روش ساده | نکات طلایی پخت این سوپ مقوی
-
طرز تهیه سوپ زعفرانی | فوت و فن درست کردن سوپ خوشمزه تبریزی
